Restaurant Les Compères

Name: Restaurant Les Compères
Telephone: +33 3 81 36 49 95
Price range: 15-30 €
Rating: 4,4

Cuisine traditionnelle française avec des ingrédients locaux.

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4,4(261)

Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30; Samedi: 19h00 - 22h30; Dimanche: Fermé
Prix: 15-30 €
Adresse: 3 Rue Saint-Martin, 25200 Montbéliard, France
Site Web: https://fr.restaurantguru.com
Téléphone: +33 3 81 36 49 95

Le Restaurant Les Compères, situé au 3 Rue Saint-Martin à Montbéliard, est un véritable bijou culinaire au cœur de cette charmante ville. Avec un menu qui met en avant des plats traditionnels français revisités, les clients peuvent savourer des spécialités locales tout en profitant d'une atmosphère conviviale et chaleureuse. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le magnifique château de Montbéliard et ses jardins, parfaits pour une promenade après un bon repas. Les Compères se distingue également par son service attentionné et son ambiance décontractée, idéale pour les repas en famille ou entre amis. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner romantique, ce restaurant est une adresse à ne pas manquer.

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Large choix de menus

Poireaux vinaigrette et œuf mimosa truffé

Les poireaux vinaigrette accompagnés d'œuf mimosa truffé offrent une expérience gustative délicate et raffinée. La douceur des poireaux se marie parfaitement avec l'acidité de la vinaigrette, tandis que l'œuf mimosa, rehaussé par la truffe, apporte une touche d'élégance. C'est un plat qui, tout en étant simple, révèle une belle complexité de saveurs. Une belle entrée qui ravira les amateurs de cuisine fine.

Onglet saignant avec sauce échalotes et frites maison

L'onglet saignant que j'ai dégusté était parfaitement cuit, tendre et juteux. La sauce échalotes ajoutait une touche savoureuse, rehaussant le goût de la viande sans l’écraser. Les frites maison, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, accompagnaient idéalement le plat. Un repas simple mais raffiné, qui a su combler mes attentes. Je recommande vivement cette expérience culinaire.

Mousse au chocolat

La mousse au chocolat est un véritable délice pour les amateurs de chocolat. Sa texture légère et aérienne fond délicatement en bouche, offrant un équilibre parfait entre douceur et intensité. Le goût riche du chocolat noir se marie harmonieusement avec une pointe de vanille, créant une expérience gustative raffinée. C'est un dessert qui saura ravir vos papilles sans être trop lourd, idéal pour conclure un repas en beauté.

Tarte aux champignons

La tarte aux champignons est un véritable délice pour les amateurs de saveurs terreuses. La pâte, à la fois croustillante et fondante, accueille une garniture généreuse de champignons savoureux, subtilement assaisonnés. Chaque bouchée révèle une harmonie parfaite entre la douceur des champignons et la richesse de la crème. Un plat réconfortant qui saura séduire vos papilles, idéal pour un dîner convivial ou un repas léger. À recommander sans hésitation !

Crème brûlée

La crème brûlée est un dessert classique qui ne déçoit jamais. Sa texture crémeuse, associée à une croûte de caramel croustillante, offre un contraste délicieux en bouche. L'équilibre entre la douceur de la vanille et l'amertume du caramel est parfaitement réussi. Chaque cuillerée est un véritable régal. C'est un incontournable pour les amateurs de douceurs raffinées, qui apprécieront sa simplicité élégante et son goût authentique.